Los chiles en nogada son here un plato auténtico de México, con una cultura que se remonta a la época colonial. Esta sabroso plato es distinguido por sus colores vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Los chile en nogada está rellenado con una mezcla de carnepicada y frutas. Esta crema de nogada es un ele